2012年02月20日

NASAも注目するキヌアとは?

キヌアという植物をご存知だろうか。

南米アンデス地方原産の穀物で、非常に栄養価が高いという。
また、アミノ酸のバランスが優れていることで、近年ヨーロッパで健康食品として注目されている。

また、アメリカ航空宇宙局(NASA)が理想的な宇宙食の一つとして評価し、21世紀の主要食とまで言っているとか。


いったいどんな味がするのだろうか。
一度食べてみたいものだ。



それにしても、世の中いろいろな植物があるもので。
人間に食べられる為に生えている訳ではないだろうに(品種改良等はされているのだろうけど)、何で人間の体に良いようになっているのかが不思議だ。


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posted by topolino at 23:21| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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